مصرف گینر با شیر؛ مفید یا مضر؟
خگینر یکی از محبوب‌ترین مکمل‌های بدنسازی برای افرادی است که قصد دارند وزن و حجم عضلانی خود را افزایش دهند. این مکمل‌ها حاوی ترکیبی از کربوهیدرات، پروتئین، و چربی هستند که به‌ویژه برای کسانی که کالری کافی از رژیم غذایی دریافت نمی‌کنند بسیار مفید است. اما سوالی که بسیاری از ورزشکاران با آن روبرو می‌شوند این است که “گینر را با شیر مصرف کنیم یا با آب؟” در این مقاله به بررسی علمی و عملی مصرف گینر با شیر می‌پردازیم، مزایا و معایب آن را توضیح می‌دهیم و به شما کمک می‌کنیم تصمیم درستی برای روند بدنسازی‌تان بگیرید.
چرا گینر مصرف می‌کنیم؟
گینرها به طور خاص برای افزایش حجم و وزن طراحی شده‌اند. بر خلاف پروتئین وی که تمرکز اصلی آن روی تامین اسیدهای آمینه برای عضله‌سازی است، گینر علاوه بر پروتئین حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات و در برخی موارد چربی‌های مفید است. این ویژگی باعث می‌شود در یک وعده مصرفی چند صد کالری (حتی گاهی بیش از 1000 کالری) دریافت کنید.
در صورتی که شما متابولیسم بالایی دارید یا اشتهای کافی برای دریافت کالری از غذای معمول ندارید، گینر می‌تواند راه‌حل بسیار خوبی برای رسیدن به حجم عضلانی و وزن بیشتر باشد. در هنگام خرید گینر دقت کنید که از فروشگاه های معتبر دریافت نمایید.
مصرف گینر با شیر: مزایا
1. افزایش کالری دریافتی
مهم‌ترین مزیت مصرف گینر با شیر، افزایش چشمگیر کالری دریافتی است. یک لیوان شیر کامل (250 میلی‌لیتر) حدود 150 کالری دارد. وقتی این مقدار را به یک وعده گینر اضافه کنید، میزان کل کالری مصرفی شما به‌طور چشمگیری افزایش می‌یابد. این مسئله برای کسانی که مشکل در افزایش وزن دارند بسیار مهم است.
2. بهبود طعم و بافت
گینرها معمولا طعم‌های مختلفی مانند شکلات، وانیل یا توت‌فرنگی دارند، اما گاهی مزه آن‌ها وقتی با آب ترکیب می‌شوند چندان دلچسب نیست. شیر به دلیل چربی و پروتئین طبیعی‌اش باعث می‌شود بافت نهایی شیک گینر غلیظ‌تر و خامه‌ای‌تر شود که تجربه‌ی مصرف بهتری را ایجاد می‌کند.
3. دریافت پروتئین بیشتر
شیر حاوی پروتئین وی و کازئین است که به همراه پروتئین گینر می‌تواند پروفایل آمینواسیدی کاملی فراهم کند. این ویژگی به ریکاوری عضلانی و رشد بهتر کمک می‌کند، به‌ویژه اگر گینر را بعد از تمرین مصرف کنید.
4. بهبود سطوح انسولین برای جذب بهتر
شیر باعث افزایش انسولین می‌شود که هورمونی آنابولیک است و می‌تواند به افزایش جذب مواد مغذی در سلول‌های عضلانی کمک کند. این مسئله باعث ذخیره بهتر گلیکوژن و ترمیم سریع‌تر عضلات می‌شود.
مصرف گینر با شیر: معایب
با وجود مزایای زیاد، مصرف گینر با شیر ممکن است برای همه مناسب نباشد. در ادامه به بررسی چند مورد از معایب احتمالی آن می‌پردازیم:
1. مشکلات گوارشی
برخی افراد دچار عدم تحمل لاکتوز هستند. مصرف گینر همراه با شیر ممکن است منجر به نفخ، دل‌درد، یا اسهال در این افراد شود. برای این گروه، شیر بدون لاکتوز یا مصرف گینر با آب توصیه می‌شود.
2. جذب کندتر
پروتئین کازئین موجود در شیر جذب کندتری نسبت به وی دارد. در صورتی که گینر را به‌عنوان وعده بعد از تمرین مصرف می‌کنید، جذب آهسته‌تر ممکن است باعث کاهش اثربخشی آن در شروع فرآیند ریکاوری شود.
3. محاسبه سخت‌تر میزان کالری
اگر در حال دنبال‌کردن رژیم غذایی با محاسبه دقیق کالری هستید، اضافه‌کردن شیر (به‌ویژه اگر میزان چربی آن بالا باشد) ممکن است محاسبات شما را مختل کند، مگر اینکه با دقت میزان دقیق شیر و ارزش غذایی آن را وارد برنامه‌تان کنید.
چه زمانی مصرف گینر با شیر توصیه می‌شود؟
با توجه به مزایا و معایب مصرف گینر با شیر، می‌توان گفت در شرایط زیر ترکیب گینر با شیر بهترین گزینه است:
· زمانی که قصد دارید کالری دریافتی روزانه خود را افزایش دهید.
· زمانی که با مشکل افزایش وزن مواجه هستید و اشتهای کافی برای خوردن غذای جامد ندارید.
· در وعده‌هایی که نیاز به جذب سریع ندارید (مثلا وعده صبحانه یا میان‌وعده).
· در صورتی که به لاکتوز حساسیت ندارید.
و چه زمانی بهتر است گینر را با آب مصرف کنید؟
· دقیقا بعد از تمرین برای جذب سریع‌تر.
· زمانی که در رژیم کاهش وزن کنترل‌شده هستید و نمی‌خواهید کالری بیشتری دریافت کنید.
· در صورت ابتلا به عدم تحمل لاکتوز یا حساسیت به شیر.
چگونه گینر را با شیر مصرف کنیم؟ (راهنمای عملی)
· شیر پرچرب یا کم‌چرب؟ اگر هدف شما صرفاً افزایش وزن است، شیر کامل (پرچرب) انتخاب خوبی است. اما اگر می‌خواهید افزایش وزن کنترل‌شده داشته باشید، شیر کم‌چرب یا نیم‌چرب انتخاب مناسب‌تری است.
· زمان مصرف: می‌توانید گینر با شیر را در وعده صبحانه، بین وعده‌ها یا بعد از تمرین استفاده کنید. اگر بعد از تمرین مصرف می‌کنید و نگران جذب سریع هستید، ترکیب شیر کم‌چرب با مقدار بیشتر آب می‌تواند تعادل خوبی ایجاد کند.
· حجم مناسب شیر: به طور معمول 250 تا 350 میلی‌لیتر شیر برای یک وعده گینر کافی است. بیشتر از این مقدار ممکن است باعث احساس سنگینی شود.
نکته مهم: اگر تازه شروع به استفاده از گینر کرده‌اید، بهتر است با دوز کم شروع کنید تا واکنش بدن خود را بسنجید. همچنین در صورت بروز هرگونه علائم گوارشی، میزان شیر را کاهش دهید یا از آب استفاده کنید.
گینر با شیر در وعده قبل از خواب
مصرف گینر همراه با شیر قبل از خواب می‌تواند یک راهکار مناسب برای تأمین مواد مغذی شبانه باشد. شیر به‌دلیل داشتن کازئین به آزادسازی آرام پروتئین در طول شب کمک می‌کند. این مسئله می‌تواند از تجزیه عضلات در حالت ناشتا جلوگیری کند. اگر مشکل گوارشی ندارید و هدف شما افزایش وزن و حجم است، این گزینه بسیار مؤثر خواهد بود.
جمع‌بندی
مصرف گینر با شیر یک راهکار فوق‌العاده برای کسانی است که به‌دنبال افزایش وزن، حجم عضلانی و دریافت کالری بیشتر هستند. با این حال، بسته به هدف شما، زمان مصرف و شرایط بدنی، ممکن است گینر با آب انتخاب بهتری باشد. نکته مهم این است که شناخت درست از نیازهای بدن خود داشته باشید و مکمل‌ها را به‌شکل آگاهانه مصرف کنید.
اگر به‌دنبال مکمل‌های باکیفیت برای شروع یا ادامه‌ی مسیر بدنسازی‌تان هستید، می‌توانید با اطمینان از سایت فروشگاه خانه مکمل بازدید کرده و بهترین انتخاب را داشته باشید.